Компания «ДиПиПром», г.Александров

Рабочие органы являются сменными. Срок службы определяется из расчета один палец на 1000 тушек. После износа остатки пальцев срезаются и на их место вставляются новые вручную, без использования специального инструмента.1. Подготовка птицы к обработке:а) После забоя поместите тушки птиц в воду (30°С). Убедитесь, что всё оперение птицы хорошо пропиталось водой.б) Поместите тушки птиц в горячую воду (70-75°С), и слегка взъерошьте оперенье. Температура не должна превышать указанных границ. Проверьте степень обработки, выдернув перо рукой, перо должно легко отделиться от тушки.2. Инструкция по эксплуатации:а) Снимите упаковку с машины и установите на ровную поверхность. Проверьте работоспособность в холостом режиме, включив питание в сеть.б) Положить подготовленную птицу в машину. Максимальное количество птиц за одну загрузку определяется опытным путем в зависимости от размера тушки. Среднее количество разовой загрузки 6 шт.в) Во время работы машины поливайте птицу водой (желательно горячей). Перья вместе с грязной водой будут вытекать по желобу расположенному в нижней части рабочего барабана.г) Готовность определяется визуально. Среднее время обработки составляет 30-60 сек.д) После завершения работы, обильно пролейте рабочие органы машины водой, чтобы очистить от оставшегося пера.3. Технические характеристики:Двигатель: Однофазный 1.5 кВт(220 В).Размеры: 500*500*900 мм. Вес ≈ 50 кг.Рама: сварная изготовлена из металлического профиля, обработана антикоррозийным грунтом.Рабочий барабан: диаметр 550 мм. изготовлен из пищевого полипропилена синего цвета.Рабочие органы: бильные пальцы средней жесткости, посадочный диаметр 26 мм.Температура эксплуатации: от 0 до +70°С.

Ducks (производство США) снимает оперение кур, уток, индюков, фазанов, перепелов, гусей качественно и всего лишь за 30 секунд.Имеет ряд преимуществ перед машинами барабанного типа российского и китайского производства. Компактно, за счет специальной конструкции не повреждает кожу и тушку птицы, позволяет производить снятие оперения сухим или влажным способом. Походит для птицы любого вида, размера, возраста. Позволяет варьировать время очистки с помощью техники оператора и способа очистки. Благодаря своим размерам и возможности подключения к бытовой электросети (220В) может использоваться в фермерских, охотничьих, промысловых и других небольших хозяйствах.Габаритные размеры, см 35х20х75Наряжение, В 220

Машина для снятия оперения поможет не только фермерамМашина для снятия оперения – незаменимый агрегат на предприятиях по производству мяса птицы и в фермерских хозяйствах.Отличается прочной конструкцией и долговечностью эксплуатации. В основе работы аппарата лежит использование центрифуги, на внутренней поверхности которой закреплены специальные резиновые насадки в виде пальцев. При помощи этих насадок и осуществляется ощипывание тушек птицы. Данная технология является наиболее щадящей, поскольку позволяет избежать повреждения кожицы на тушках. Рабочие «пальцы» устройства устойчивы к износу: одна такая насадка рассчитана на 1000 тушек. Сменяются насадки вручную.Перед загрузкой тушек в машину для снятия оперения их следует предварительно подготовить: оставить в теплой воде для того, чтобы перья вобрали максимальное количество влаги. Затем тушки следует дополнительно выдержать в горячей воде.Обработанные тушки помещаются в машину в допустимом количестве – исходя из массы и объема их может быть от 2 до 6, после чего запускается действие аппарата. В процессе снятия оперения в машину необходимо заливать горячую воду, которая, стекая, будет смывать перья с тушек.Наибольшее распространение на отечественном рыке получила машина для ощипывания птицы Спрут. Существуют и другие подобные агрегаты, в том числе – зарубежного производства.Технические характеристики:Габариты : 750 х 800 х 1000 ммВнутренний диаметр барабана : 500 ммВес : 50 кгЭлектродвигатель : 1,10 кВт, 220В, 1450 об./минПроизводительность : 1 тушка / 20 секИнструкция:1) Проверьте машину после того, как в откроете ящик. Подтяните все болты, которые могли раскрутиться во время транспортировки. Осмотрите ходовую часть и приводной ремень, если это необходимо сделайте нужные регулировки.2) Установите заземление, находящееся на боковой части, после чего проверьте работоспособность машины.3) Поместите тушки птиц (после забоя) в воду (30°С), прежде чем включать перосъёмную машину. Убедитесь, что всё оперение птицы хорошо пропиталось водой. Для улучшения процесса обесперивание, Вы можете слегка подсолить воду.4) Поместите тушки птиц в горячую воду (70-75°С), и слегка взъерошьте оперенье. Температура не должна превышать указанных границ.5) Как только Вы сделали все предыдущие действия, можно положить обработанную птицу в перосъёмную машину. Максимальное количество птиц за одну загрузку не должно превышать 5 кур. Время обработки кур 20-30 сек.6) После включения перосъёмной машины, остатки воды начинаютстекать по желобу. Во время работы машины поливайте птицу водой (желательно горячей). Перья вместе с грязной водой будут вытекать.Внимание!1) Для Вашей безопасности необходимо установить автомат защиты и заземление.2) Розетка должна находиться немного выше и на расстоянии от перосъёмной машины.3) Не прикасайтесь к розетке мокрыми руками.

Работает по принципу центрифуги, рабочими органами которой являются резиновые бильные пальцы.Рабочие органы являются сменными. Срок службы определяется из расчета один палец на 1000 тушек. После износа остатки пальцев срезаются и на их место вставляются новые вручную, без использования специального инструмента.1. Подготовка птицы к обработке:а) После забоя поместите тушки птиц в воду (30°С). Убедитесь, что всё оперение птицы хорошо пропиталось водой.б) Поместите тушки птиц в горячую воду (70-75°С), и слегка взъерошьте оперенье. Температура не должна превышать указанных границ. Проверьте степень обработки, выдернув перо рукой, перо должно легко отделиться от тушки.2. Инструкция по эксплуатации:а) Снимите упаковку с машины и установите на ровную поверхность. Проверьте работоспособность в холостом режиме, включив питание в сеть.б) Положить подготовленную птицу в машину. Максимальное количество птиц за одну загрузку определяется опытным путем в зависимости от размера тушки. Среднее количество разовой загрузки 6 шт.в) Во время работы машины поливайте птицу водой (желательно горячей). Перья вместе с грязной водой будут вытекать по желобу расположенному в нижней части рабочего барабана.г) Готовность определяется визуально. Среднее время обработки составляет 30-60 сек.д) После завершения работы, обильно пролейте рабочие органы машины водой, чтобы очистить от оставшегося пера.3. Технические характеристики:Двигатель: Однофазный 1.5 кВт(230 В).Размеры: 669*700*950 мм. Вес 60 кг.Рама: сварная изготовлена из металлического профиля, обработана антикоррозийным грунтом.Рабочий барабан: диаметр 630 мм. изготовлен из пищевого полиэтилена черного цвета. Имеет ребрение для придания рабочей жесткости. Барабан сертифицирован и имеет гигиенический сертификат на материал.Рабочие органы: бильные пальцы средней жесткости, посадочный диаметр 26 мм.Температура эксплуатации: от 0 до +70°С.Машина для снятия оперения Спрут 500п – лидер на рынкеМашина для снятия оперения Спрут 500п предназначена для ощипывания сельскохозяйственных видов птицы. Используется на предприятиях пищевой промышленности и в частных хозяйствах.Для изготовления элементов внутренней конструкции машины используется высококачественный пищевой пропилен, обработанный особым образом. Все материалы, используемые при производстве данного оборудования, обладают антибактериальными свойствами.В основе работы машины для снятия оперения Спрут 500п лежит принцип центрифуги. Непосредственно снятие оперения осуществляется с помощью особых каучуковых насадок – так называемых пальцев. Насадки являются сменными, после изнашивания легко заменяются новыми.Тушки птицы перед ощипыванием с помощью машины Спрут500п нужно подготовить: замочить на некоторое время в воде для того, чтобы оперение полностью пропиталось влагой.В целом машина для ощипывания тушек птицы относится к оборудованию по первичной обработке мяса птицы. Затем следует вторичная обработка тушек, стадии которой могут различаться в зависимости от ассортимента производимой продукции. Общими для данного производства будут разделывание и потрошение тушек. В случае, когда планируется использование мясных субпродуктов, обязательной стадией обработки будет снятие кутикулы с желудков птицы и измельчение мяса для дальнейшего приготовления фаршей или других смесей.

Оборудование для ощипывания птицы: удобство без проблемОборудование для ощипывания птицы используется для снятия оперения с тушек птицы в производстве мясных полуфабрикатов, консервов и другой пищевой продукции.При выборе агрегата по ощипыванию птицы необходимо исходить из того, с каким сырьем планируется работать. Так, ощипывание водоплавающих (утки, гуси) усложняется тем, что их оперение держится крепче. Поэтому для таких видов птиц используется перощипательная машина с особой технологией предварительной обработки сырья, которая позволяет сохранить максимальную целостность кожного покрова тушки, не повреждая ее.Оборудование для ощипывания птицы является основной материально-технической составляющей процесса разделки и обработки тушек в пищевом производстве и в частных фермерских хозяйствах.Цена аппаратов для снятия оперения зависит от многих факторов: от принципа работы, фирмы-производителя, мощности и других технических показателей. Наиболее распространенными являются агрегаты для ощипывания птицы, действие которых основано на использовании дисковой или барабанной центрифуги. Альтернативным вариантом устройств для снятия оперения являются машины, работающие по принципу ручного ощипывания. Перья удаляются посредством вращения валиков или дисков, после чего ссыпаются в отдельный мешок.Технические характеристики:Двигатель однофазный 1.5 кВт (230 В)Габаритные размеры 550*650*950 мм. Вес 45 кгРама изготовлена из окрашенного металлического профиля.Рабочий барабан диаметр 500 мм изготовлен из пищевого полипропилена.Рабочие органы бильные пальцы средней жесткости, посадочный диаметр 20 мм (могут меняться в зависимости от вида птицы)Температура эксплуатации от -2 до +70СПродукция сертифицирована.Доставка в любую точку России и СНГ.

Машина для ощипывания птицы "Перепелочка" обеспечивает быстрое и качественное отделение пера с малых видов птиц (перепелов, голубей и т.д.)Процесс ощипки в среднем занимает около 20. Машина имеют надежную конструкцию, что гарантирует долгий срок эксплуатации. Проста и экономична в работе, имеет электропитание 220В, что позволяет ее использовать в любом месте, где имеется электричество. Идеально подходит для подсобных, фермерских и охотничьих хозяйств.Рабочими органами машины служат резиновые бильные пальцы. Их конструкция позволяет избежать повреждения кожи птицы. По мере износа пальцы вручную заменяются на новые.Рабочй корпус полиэтиленовый с оребрением, с лотком для выгрузки пера и отведния воды, внутренний диаметр 630мм (без отверстий под бильные пальцы) Возможно изготовление корпусов диаметрами 400, 500,700мм.1. Общее описание:Серия бытовых электрических перосъемных машин "Перепелочка" предназначена для снятия оперения перепелов, кур, уток, индеек, гусей и других сельскохозяйственных видов птиц. При высокой производительности машина легка в эксплуатации, а надежная конструкция гарантирует долгий срок службы. Таким образом использование перосъемных машин в небольших фермерских хозяйствах многократно увеличивает производительность труда при обработке тушек птиц. Работает по принципу центрифуги, рабочими органами которой служат резиновые бильные пальцы. Применение специальных перосъемных пальцев позволяет избежать повреждения кожи птицы. Рабочие органы являются сменными. Срок службы определяется из расчета один палец на 1000 тушек. Замена изношенных пальцев производится вручную. Отработавшие остатки пальцев срезаются и на их место вставляются новые, без использования специального инструмента. При соблюдении техники безопасности перосъемная машина удобна и безопасна в использовании.2. Подготовка птицы к обработке:1) После забоя выдержите тушки птиц в теплой воде (30°С). Убедитесь, что всё оперение птицы хорошо пропиталось водой. 2) Поместите тушки птиц в горячую воду, и слегка взъерошьте оперенье. Во избежание повреждения кожи при обработке в машине «Перепелочка», температура не должна превышать границ указанных в таблице. Проверьте степень температурной обработки, выдернув перо рукой, перо должно легко отделиться от тушки.

УСТАНОВКА (ЦЕНТРИФУГА) ДЛЯ СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ У ПЕРЕПЕЛОВ

Устройство для отделения мяса от костей окорочков тушек птицы состоит из основания, рабочих органов (полых цилиндров с коническими проточками), ручного привода, узла отделения эпифизов и системы выталкивателей. Отличительная особенность устройства - возможность осуществлять обвалку как целых окорочков, так и окорочков, разделенных на бедро и голень. Это устройство компактно и малогабаритно. Обслуживает устройство один человек, который вручную вставляет окорочок концами костей (с предварительно удаленными эпифизами) в конические проточки внутренних полостей рабочих цилиндров. Затем вращением рукоятки привода приводится в движение один из полых цилиндров, движущийся навстречу другому цилиндру. При этом бедренная и голенная кости входят во внутренние полости этих цилиндров, сдвигая мышечную ткань к коленному суставу. Когда рабочие цилиндры смыкаются, трубчатые кости оказываются целиком в их внутренних полостях, коленный сустав - в полости, образованной коническими проточками цилиндров, а мышечная ткань остается на внешней поверхности цилиндров. При дальнейшем движении оба цилиндра входят в направляющую второго цилиндра до момента разрыва связок между мышечной тканью и коленным суставом торцевой поверхностью направляющей. Вращением рукоятки привода в обратную сторону рабочие цилиндры возвращаются в исходное положение, мышечная ткань и кости выгружаются из устройства.Технические характеристики:Производительность техническая, шт/час до 200Габаритные размеры, мм 1000х140х145Масса, кг 10Обслуживающий персонал, чел 1

Машина для снятия оперения "Light" позволяет обрабатывать до 20 голов птицы в час. Установка предназначена для ощипывания и эффективного удаления пера и пуха с таких птиц, как: куры, цесарки, утки, гуси, индюки и перепела. Ощипывание производится сразу без предварительного ошпаривания, т.е. ослабление пера для ощипывания на этой установке не требуется. Перо удаляется вращающимися дисками, всасывается и по отводу поступает в мешок. Сухое снятие оперения, позволяет сохранять пух и перья для дальнейшей обработки и перепродажи.Технические характеристики:Движущихся дисков из стали: 7Один электромотор мощностью, кВт: 0,55Напряжение, В: 220-230Вес установки, кг: 35

Применяется в малопроизводительных линиях убоя и первичной обработки после снятия пера с помощью машины и ручной доощипки.Технические характеристики:Производительность (тушка до 1,5 кг), шт/час 40..60Вид топлива Газ природныйДавление газа, мм вод.ст. 65..180Расход газа, м³/час 1,3Габаритные размеры, мм 900х700х1800Масса, кг 100

Машина для сухого снятия оперения P7 подходит для любых видов птицы - домашней, водоплавающей, дичи (курица, цесарка, индейка, гусь, утка, фазан, петух, голубь, куропатка, тетерев, вальдшнеп, бекас, перепел и большинства других птиц). Предназначена для использования в крестьянских и фермерских хозяйствах с небольшим и средним поголовьем стада. Имеет оригинальное расположение перосъемных дисков позволяющих снимать оперение с любых частей тушки птицы. Легкодоступный выключатель. Диски изготовлены из нержавеющей стали и не повреждают кожу на тушке. Все съемные части и арматура просты в монтаже. Рабочие детали выполнены из нержавеющей стали, закаленной стали и долговечного пластика. Технология сухого оперения позволяет снимать оперение даже с подмороженной птицы. Высота каркаса 90 см, вес установки 15 кг, в комплект входят наушники с маской для защиты глаз. Идеальна для ощипывания уток и гусей. Гарантия 12 месяцев.

Машина для сухого снятия оперения P71 подходит для любых видов птицы - домашней, водоплавающей, дичи (курица, цесарка, индейка, гусь, утка, фазан, петухов, голубь, куропатка, тетерев, вальдшнеп, бекас, перепел и большинства других птиц). Предназначена для использования в крестьянских и фермерских хозяйствах с небольшим и средним поголовьем стада. Имеет оригинальное расположение перосъемных дисков (9 штук) позволяющих снимать оперение с любых частей тушки птицы. Легкодоступный выключатель. Диски изготовлены из нержавеющей стали и не повреждают кожу на тушке. Все съемные части и арматура просты в монтаже. Рабочие детали выполнены из нержавеющей стали, закаленной стали и долговечного пластика. Технология сухого оперения позволяет снимать оперение даже с подмороженной птицы. Высота каркаса 90 см, вес установки вместе с вакуумной системой 25 кг, в комплект входят наушники с маской для защиты глаз. Идеальна для ощипывания уток и гусей. Установка Р71 имеет в комплекте вакуумную систему типа "циклон" с фильтром трехступенчатой очистки до 0,5 микрон, это позволяет соблюдать самые высокие стандарты по санитарным и гигиеническим требованиям, а также получать чистый перьевой и пуховый продукт. Гарантия 12 месяцев.