Taze 1 sınıf havuç alıyoruz. 15 cm uzunluğunda ve 4 cm çapında (ne kadar fazla olursa o kadar iyi)
Aynı çap ve uzunluktaki hurda havuçları 10 cm'den inceleyebiliriz. Aylık alım hacmi 300 ila 700 ton arasındadır.

(rusçadan çevrilmiştir)