Закупаем сушеный лук, 10 тонн   

Технология производства: нарезанные, россыпью.

Сорт 1

Внешний вид: кружки, кольца, пластинки и их части.

Консистенция: стружка и пластинки эластичные, допускается легкая хрупкость. У сушеных овощей с пониженной массовой долей влаги – хрупкие

Вкус и запах: свойственные овощам данного вида без постороннего привкуса и запаха.

Цвет: свойственный цвету сырья, из которого были изготовлены сушеные овощи.

Требование к сырью: лук репчатый свежий по ГОСТ 1723.

Форма и размеры: кружки, кольца, пластинки и их части толщиной 1-3 мм, в наибольшем измерении - не менее 5 мм.

Допускаются части лука менее 5 мм в наибольшем измерении массовой долей не более 10%.

Упаковка и маркировка: мешки из термосваривающихся материалов по
ГОСТ 19360 с последующей их герметизацией и упаковыванием в транспортную упаковку, предохраняющую порчу товара, фасовка – не более 25 кг*. Упаковка и маркировка должны соответствовать ГОСТ 13342-77, ТР ТС 005/2011
«О безопасности упаковки», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».