ПРОМЫШЛЕННАЯ НЕПРЕРЫВНАЯ СИСТЕМА ОБЪЕКТА ДОБЫЧИ Оливкового масла Непрерывные системы, известные как непрерывные или непрерывные системы; С одной стороны, оливки входят, а с другой стороны, это процессы, в которых оливковое масло готово к конечному потреблению. Оливки в этой системе; он постоянно находится в движении между машинами последовательной обработки. Olivemax Pro + 74 предназначен для производителей оливок, которые хотят перерабатывать оливки заказчика в промышленных масштабах. Завод по добыче оливкового масла; Оливковый конвейер, шнек и бункер, машина для мойки оливок, бункер и элеватор для дробилки, дробилка, измельчитель, насос для теста, графин, вибрационный грохот, масляный насос, вертикальный горизонтальный элеватор, сепаратор, масляный контейнер с насосом, водогрейный котел, электричество Состоит из панелей и консолей. Принцип работы объекта; Оливки наливают в бункер конвейера для оливок и транспортируют в стиральную машину. Оливки, очищенные от листьев, затем моют в стиральной машине для оливок, не повреждая мясо. Оливки, налитые в бункер дробилки Spiral, транспортируются в дробилку. В дробилке оливки ломаются и превращаются в пол теста. Полу тесто замешивают во время и температуру, определенные оператором в группе малаксеров, и готовят для извлечения масла. Тесто перекачивается в графин с помощью насоса для теста. Добавление воды в тесто происходит с помощью расходомера. Оливковая мякоть разделяется на фазы под действием центробежных сил в графине и получается оливковое масло, черная вода и пирина. Масло и черная вода очищаются от мелких частиц с помощью вибрационного сита, расположенного перед графином. Масляный насос отправляет масло в бак для сепаратора. Пирина осуществляется с завода горизонтальными и вертикальными шнеками. Оливковое масло отделяется от мелких частиц в сепараторе и готово к употреблению. С откачанным масляным контейнером масло доставляется в нужное место. Объект находится под контролем электрического пульта управления. Потребность в тепле объекта обеспечивается котельной. ПРИЛОЖЕНИЯ Оливковое масло Двухфазная система (экологическая система) Мякоть оливы, замешивание которой завершено, подается в графин без воды с помощью насоса для теста. Поступающий продукт выходит из графина в виде масла и черного риса. В результате, хотя уровень влажности пирина, выходящего из двухфазной системы, выше, чем у трехфазной системы, вода в системе не используется. Карасу выходит из графина с выжимкой. Не требуется дополнительной воды, подаваемой в графин во время затяжки. Жмых от графина содержит высокую влажность из-за сопровождающей черной воды. Это трудно поддерживать. Значения фенола в экстрагированном масле выше, чем в трехфазной системе. Значения кислот и пероксидов одинаковы. Трехфазная система (классическая система) Оливковое тесто, замешивание которого завершено, подается в графин с добавлением воды в определенном количестве и температуре. Поступающий продукт выходит из графина в виде нефти, черной воды и выжимки. Хотя содержание влаги в пирине, выходящем из трехфазной системы, ниже, чем в двухфазной системе, в системе используется вода. Блэкуотер и пирина выходят из графина отдельно. Вода добавляется в графин при определенной температуре при отжиме. Влажность пины, выходящей из графина, ниже, чем у двухфазной выжимки. Около 48 - 58%. Значения фенола в извлеченном масле ниже, чем в двухфазной системе. Значения кислот и пероксидов одинаковы.