Компания Принто, основана в 1996 году. В этом году компании исполнится 20 лет. Принто расшифровывается как Производство, Инвестиции, Торговля.
Владелец и учредитель компании – Метелёв Владимир Викторович.
Сегодня компания выпускает более 120 СКЮ под собственным брендом и имеет несколько контрактов с продукцией под СТМ.
Основные группы товаров, выпускаемые заводом:
Томатная
Масложировая
Приправная
Сладкая
Основные виды упаковок:
Стеклобанка, стеклобутылка
Дой Пак
Пластиковая тара (плошка, ведро и пр. )
Здание завода находится в собственности и его площадь составляет 5 000 квадратных метров, 2 этажа. Имеется собственный источник свежей артезианской воды.
Оборудование для обработки тары, фасовки и упаковки продукции - импортного производства, высокотехнологичное и известных, надежных брендов, таких как IND (Болгария), VOL PAK (Италия), KORUMA (Германия).
Завод строился на выпуск продукции 450 тн в месяц, на сегодняшний день выпускает 250 тн. Подписание контрактов с федеральными сетями и региональными покупателями наращивает объемы выпуска продукции, но, по-прежнему есть большой потенциал. Оборудование на заводе высокотехнологичное и ежегодно завод приобретает новые единицы технологического оборудования, расширяя возможности выпуска новых упаковок, так к примеру, в последнем квартале этого года приобрели оборудования для расфасовки продукции в пластиковый стаканчик.
Штат предприятия имеет опытных специалистов своего дела, ряд сотрудников работает с первого дня открытия завода. Специалисты компании постоянно проходят стажировки и обучение, посещают выставки. В ассортименте выпускаемой продукции имеются авторские линейки продуктов.
Реализация выпускаемой продукции производится собственным отделом продаж. Представлены во всех локальных, федеральных и несетевых торговых точках города Кирова и области.
Томатное направление
Томатные соусы Принто
Основная продукция завода — это томатные соусы. Производство томатных соусов началось в 1997 году. На сегодняшний день компания производит в классической линейке соусов под ТМ Принто 10 видов продукции, а именно соусы: «По-краснодарски», «шашлычный», «паприка», «радужный», «острый», «кубанский», «болгарский», «крымский», «томатный», «чили».
выпускается Продукция Как В Стеклянной Банке Фасовкой 260 Гр. , 460 Гр. , Так И В Упаковке Дой-пак Весом 230 Гр. , 500 Гр. (500 Гр. : «по-краснодарски», «острый», «паприка», «шашлычный», «болгарский». 230 Гр. : «по-краснодарски», «острый», «шашлычный», «болгарский», «аджика»).
Томатные соусы производятся из концентрированной томатной пасты высокого качества, артезианской воды, с добавлением свежей зелени, лука, чеснока, специй и пряностей. Так как свежая зелень – продукт сезонный, часть ее консервируется в соли непосредственно на производстве.
Всё сырье, необходимое для производства, закупается только у проверенных поставщиков! Каждая партия сырья обязательно проходит строгую проверку: проводятся лабораторные исследования, органолептическая оценка лаборатории завода.
Стеклянная тара – один из наиболее экологичных видов упаковки.
Компания Принто известна тем, что с 1996 года и до сих пор выпускает 80% всей продукции именно в стеклотаре. А технология щадящей термической обработки позволяет нам изготавливать соусы в стеклотаре без консервантов! Получаемая продукция еще и полезна, так как используемая технология позволяет сохранить витамины, содержащиеся в свежем сырье.
Линейка томатных соусов классической линейки:
Срок хранения томатных соусов в полимерной упаковке (дой-пак): 6 месяцев.
Кетчуп Принто
В 2016 году была выпущена отдельная линейка кетчупов. Выпускаются в упаковке дой-пак объемом 500гр. Наименования: острый, томатный. От томатных соусов кетчупы отличает наличие в составе спиртового уксуса, что придает продукту кисловатый вкус. Также кетчупы выпускаются по ГОСТ.
Линейка томатных соусов «Для вторых блюд»
В 2016 году завод Принто выпустил новую линейку томатных соусов в стеклянной банке объемом 260 гр. Наименования: «Для пиццы», «Для курицы», «Для плова».
Особенность томатных соусов в том, что они являются как полностью готовым блюдом, так и могут быть использованы в приготовлении одноименных блюд.
Соусы изготовлены без ароматизаторов, без красителей. В них добавлены свежие овощи и уникальные букеты специй.
Кроме того, на каждой банке размещен рецепт блюда, рекомендованный с этим соусом.
Линейка томатных соусов с травами
В октябре 2016 года была выпущена премиум-линейка томатных соусов в узких стеклянных бутылках-твист объемом 280 гр.
Соусы:
- с немецкими травами;
- с прованскими травами;
- с английскими травами;
- с итальянскими травами.
Томатные соусы без крахмала, без ароматизаторов и красителей, без консервантов.
Удобная стеклянная бутылка, оригинальный дизайн.
Соусы отличаются друг от друга букетами пряностей и трав.
Томатная паста
Особое отношение у компании к производству томатной пасты высокого качества. Компания запустила в производство томатную пасту в 2001 году. Это полностью рецептура по требованиям ГОСТа, проверенная и утвержденная столетиями. Томатная паста выпускается в стеклянной таре весом 180 гр. , 300 гр. , 460 гр. , 3,3 кг.
Содержание сухих веществ в томатной пасте 25%. Срок хранения томатной пасты – 3 года в закрытой таре.
Томатный сок
В 2001 году компания запустила производство томатных соков. Они выпускаются и по сей день в стеклянной таре объемом 3л.
Для справки. Вообще в России иногда выпускают томатный сок прямого отжима. Он изготавливается из свежих помидоров. В этом случае на этикетке так и пишут – «томатный сок прямого отжима». Если этой надписи в этикетке нет – сок изготовлен из томатной пасты.
Срок хранения томатных соков: 36 месяцев.
В 2016 году был выпущен томатный сок в стеклянной бутылке твист объемом 1 литр.
Дольки томатов
Компания выпускает такую продукцию, как «Дольки томатов». Это дробленые томаты в собственном соку, без кожурок. Примечательно то, что это очень универсальный продукт. Его используют при приготовлении супов, поджарок, пицц, лазаний, но и в качестве готового блюда (просто добавляют специи и соус готов!).
Выпускается исключительно в стеклянной банке объемом 300 гр. Возможен выпуск большими объемами под заказ.
Срок годности – 12 месяцев.
Хренодёр
Русские люди, особенно в Кировской области, очень любят такую закуску, как Хренодёр. Компания «Принто» выпускает эту закуску с 2012 года под двумя наименованиями: «Хренодёр Вятский» и «Хренодёр Уржумский». В состав хренодёра входят дольки томатов, дроблёный хрен, свежий чеснок, подсолнечное масло, пряности.
В «Хренодёр Вятский» добавляется жгучий перец, что желает соус более острым. В «Хренодёре Уржумском» его содержание незначительно, поэтому и вкус более нейтральный.
Выпускается продукция в стеклянной банке объемом 460 гр. Срок хранения 12 месяцев.
ТМ «Метелёв»
Также стоит отметить премиум-линейку томатных соусов, выпускаемых под торговой маркой «Метелёв». Это соусы «Сацебели», Зира, «Аджика», «Лечо». Выпускается продукция исключительно в стеклянной таре фасовкой 260 гр. Соусы премиум класса, с кусочками овощей и восточными пряностями и без крахмала.
Эти соусы изготовлены на основе натуральных ингредиентов и только из натурального сырья, не содержит загустителей, искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов.
Зира. Соус с необычным и ярким ароматом. Данный соус содержит в составе индийскую приправу - молотые семена зиры (кумина), которая является обязательным компонентом для приготовления плова. Соус подходит для любителей восточной и мексиканской кухни.
Лечо. Идеальное сочетание вкусов разноцветного болгарского перца и нежного кисло-сладкого томатного соуса, дополнительную сладость соусу придает яблочное пюре, чеснок и лук.
Сацебели. Соус для любителей грузинской кухни. Основными компонентами, придающими колоритный вкус, являются чеснок и кориандр. Обладает очень пряным вкусом и ароматом. Рекомендуем для блюд из мяса и шашлыка.
Аджика. Превосходный кавказский колорит, в составе которого букет южных пряных трав, сладкий и острый перец. Соус придаст пикантный вкус вашим блюдам.
В элитной линейке соусов содержится большее количество томатной пасты, нежели чем в классической линейке. Но для того, чтобы сгладить естественную кислинку томата, в соусы добавляется яблочное пюре.
Срок годности: 12 месяцев.
ТМ «Всё в дом»
Компания «Принто» выпустила отдельную линейку томатных соусов, отличающуюся от классической линейки. Разработаны рецептуры с более экономичным составом по демократичной цене. Но также стоит отметить, что эти соусы не содержат консервантов и искусственных добавок. Они так же, как и соусы из классической линейки, приготовлены с добавлением свежей зелени, лука, чеснока.
Для справки. Количество томатной пасты часто не влияет на выбор соуса покупателем. Иногда большое содержание томатной пасты отталкивает потребителя. Поэтому, считается, что такой соус больше для гурманов.
В линейку входит 3 томатных соуса: «Томатный», «Острый», «Шашлычный».
Срок годности: 12 месяцев.
В целом стоит сказать, что компания «Принто», какая бы ни была экономическая ситуация в стране, никогда не выпускала продукцию низкого качества. Мы дорожим высокой репутацией. Все рецептуры на томатные соусы уникальны и не изменялись с 1997 г.
Приправы
Аджика
В 2004 году к линейке приправ добавилась приправа «Аджика», фасовка - стеклянная тара объемом 180 гр.
Острая и ароматная приправа — пастообразная масса из острого жгучего перца, томатной пасты c солью, чесноком и пряными травами. Рецептура приправы «Аджика» полностью разработана нашими специалистами, это делает её вне конкуренции. Изготавливается по техническим условиям (ГОСТа на нее нет). Срок годности 12 месяцев.
В ассортименте 4 вида аджики, они различаются степенью жгучести: Аджика домашняя – слабожгучая, Аджика по-абхазски – среднежгучая, Аджика по-грузински – жгучая, Аджика кавказская – огненная. Больше всего трав закладывается при производстве аджики домашней; в кавказской аджике трав меньше, чем в других аджиках, но наибольшее содержание жгучего перца.
Хрен
В 2002 году в ассортиментную линейку была включена приправа «Хрен». В данный момент он выпускается под следующими наименованиями: «Хрен Столовый», «Хрен Столовый с лимоном», «Хрен Столичный с горчицей», «Хрен Столовый, с консервантом», «Хрен Столовый с лимоном, с консервантом». Выпускается в стеклянной таре весом 110 гр. и 180 гр.
Хрен улучшает пищеварение, помогает усваивать белковую пищу.
Хрен ТМ «Принто» выпускается по ТУ, без красителей (его цвет естественный, слегка желтоватый).
Срок годности приправы: 3 месяца без консервантов и 6 месяцев с консервантом при температуре хранения от 0°С до 10°С.
Горчица
В 2009 году было запущено производство горчицы. Выпускается горчица в стеклянной таре фасовкой 110 гр. и 180 гр.
Приправа из молотых зерен горчицы с добавлением воды, растительного масла, уксуса и специй.
Выпускаем 3 вида горчицы.
Русская горчица. Самая острая, крепкая приправа из ассортимента.
Столичная пряная средне острая. Гармоничный продукт, всего в меру. Идеальное сочетание остроты и вкуса.
Восточная горчица. Слабо-острая с пряным ароматом. Рецептура собственной разработки.
Срок годности горчицы 6 месяцев при температуре хранения от 0°С до +18°С
Майонез
Для справки. Майонезы и майонезные соусы представляют собой эмульсионные продукты, изготовленные из растительных масел и воды, с добавлением эмульгирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей и других пищевых добавок.
Эмульгирующее вещество (это яичные продукты или другие эмульгирующие компоненты) позволяет соединить вместе и зафиксировать в таком состоянии два несовместимых между собой продукта: масла и воды. Эта смесь представляет собой белый сметанообразный эмульсионный продукт – майонез или майонезный соус.
В нашем случае, для производства «Майонеза» мы используем в качестве эмульгатора только яичный желток.
Для справки. Принадлежность эмульсионного продукта к виду – «майонезы» или «майонезные соусы».
«Майонез» - содержание жира в продукте не менее 50%, яичных продуктов в перерасчете на сухой желток – не менее 0,1%;
«майонезные соусы» - содержание жира в продукте не менее 15%.
Майонезные соусы, в отличие от майонезов, чаще всего делают с добавлением различных пряностей и вкусовых добавок: чеснока, укропа, сыра, огурцов, грибов, зёрен горчицы и т. д.
В 2007 году компания начала производство майонеза марки «Провансаль», «Оливковый» и «Легкий».
Сегодня «Принто» выпускает традиционный майонез «Провансаль» жирностью 67% и «Домашний» жирностью 80%, майонезные соусы «Легкий» жирностью 35% и «Салатный» жирностью 30%.
В технологии производства завода «Принто» используется рецептура приготовления еще советских времен, именно это и делает майонезы «Провансаль», в том числе под торговым брендом «Кировский», такими же вкусными, как и раньше.
Майонез готовится в полном соответствии с требованиями ГОСТа, имеет густую консистенцию, сбалансированный вкус, как раньше, а также НЕ содержит ГМО, искусственных красителей и загустителей. Выпускается майонез в стеклянной таре массой нетто 240 гр. и 430 гр. , а также в полимерной таре объемом 140 гр. (пакет «саше»), 500 гр. (дой-пак с дозатором), 900 гр. (ведро).
Для пром. переработки (HoReCa) мы выпускаем весовой майонез «Провансаль» жирностью 56% в ведрах по 10 кг.
С начала 2011 года компания «Принто» расширила линейку майонезных соусов жирностью 35% со следующими наименованиями: «Русский», «Сырный аромат», «Чесночный», «Пряные травы». Оригинальная рецептура майонезного соуса «Русский», разработанная технологами нашего завода, придавала этому продукту ароматный острый вкус, прекрасно сочетающийся с пельменями и другими мясными блюдами. Но широкого распространения в нашем регионе данные майонезные соусы не нашли.
В 2015 году компания выпустила майонез «Домашний» жирностью 80%.
Почему именно «Домашний»? Именно дома майонез, приготовленный из натуральных продуктов (подсолнечное масло, яичные желтки, горчица, лимонный сок), получается жирностью 80%. Но хранится такой майонез всего сутки.
Компания «Принто» смешала подсолнечного масло очень высокого качества, яичные желтки, горчицу и получился майонез «Домашний», который уже не нужно долгое время готовить. Добавили малое содержание консерванта, поэтому хранится такой майонез чуть дольше. Единственное условие хранения – температура.
Срок годности майонеза 6 месяцев при температуре хранения от 0°С до +10°С;
4 месяца при температуре хранения от 10°С до +14°С;
1 месяц при температуре хранения от +14°С до +18°С.
Сладкая крупа
Отдельно стоит отметить, что для производства сладкой группы (джемы, сиропы) используются ягоды, выращенные на территории Кировской области. Ежегодно заключается договор на поставку ягод шиповника, малины, калины, черной смородины, брусники.
Джем
На производстве варятся натуральные джемы: «черничный», «клубничный», «брусничный», «малиновый», «вишневый», «абрикосовый», «черносмородиновый». Серийный выпуск джемов начали с 2004 года.
Джем – густая желеобразная масса с включениями натуральных ягод. В джеме содержится 35% фруктовой части, 61% сухих веществ. В вишневом и черносмородиновом джеме содержание немного другое: 68% сухих веществ.
Повидло
Яблочное повидло предприятие стало изготавливать с 2000 года. Для производства яблочного повидла используется только определенный высоко-желейный сорт яблок. При варке яблочное повидло остается густым и ароматным без добавления загустителей и ароматизаторов. Варится повидло строго по рецептуре ГОСТа (яблочное). Срок годности яблочного повидла 12 месяцев. Повидло с ароматами персика, клубники и вишни варится с добавлением натуральных красителей и ароматизаторов по ТУ, их срок годности 24 месяца.
Повидло, фасуемое в ведра, хранится 6 месяцев при условиях хранения от 2°С до +10°С.
Повидло в стеклотаре содержит 61% сухих веществ.
Повидло в пластиковой таре содержит 66% сухих веществ.
Повидло изготавливается в вакуумных аппаратах. За счет этого повидло имеет такой светлый цвет.
Конфитюр
В 2015 году завод «Принто» выпустил новинку – Конфитюр.
Это уникальный продукт: хрустящие кубики яблока идеально сочетаются с корицей, с лесными ягодами. Всего выпущено 3 наименования: «Конфитюр яблочный», «Конфитюр яблочный с корицей» и «Конфитюр яблочный с лесными ягодами».
Выпускается новинка в стеклянной банке объемом 300гр.
Натуральные сиропы
С 2005 года компания стала выпускать линейку натуральных сиропов («Черника, Клубника, Вишня, Облепиха, Калина, Малина, Брусника, Шиповник»). Выпускаются сиропы в стеклянной таре фасовкой 330 гр. Сиропы «Вишня, кубника» выпускаются также в стеклянной бутылке весом 1,33 литра.
Сиропы «Клубника, малина, вишня» по стандарту не могут образовывать осадка, в отличие от других.
В сиропах содержится 61-63% сухих веществ, 33-35% сока.
Срок годности натуральных сиропов 12 месяцев при температуре хранения от 0°С до +22°С
Сиропы ТМ «Всё в дом»
Сиропы с добавлением натуральных красителей и ароматизаторов компания выпускает под ТМ «Всё в дом». Срок годности сиропов с ароматами Апельсин, яблоко, груша, абрикос хранятся 6 месяцев при температуре хранения от 0°С до +22°С
3. Для справки
Что же отличает использование стеклотары в процессе розлива продукции от полимерной тары?
Стекло – более экологичная тара, чем полимерная упаковка. Срок годности соуса в стеклобанке значительно больше, чем в дой-паке. В процессе розлива томатного соуса в стекло применяется технология горячего розлива. Это дает возможность выпускать продукцию без консервантов.
Какие основные конкурентные преимущества продукции ТМ Принто?
- артезианская вода;
- натуральные ингредиенты;
- прогрессивная технология производства;
- экологичная тара.
Компания «Принто» производила натуральный березовый сок! В 2004 году данная продукция пользовалась хорошим спросом. А в 2002 году стартовало производство фруктового сока. Сок выпускался в стеклянной банке объемом 3 литра.
В 2009 году наш завод выпускал квашеную капусту, маринованные огурцы.
Наш завод выпускал плодоовощные консервы: Щи, Борщ, Рассольник.
В настоящее время наша компания выпускает более 120 наименований продукции. Завод растет, ассортиментная линейка постоянно пополняется новыми видами продукции. География распространения наших товаров тоже растет. Сейчас мы активно реализуем товар от Санкт-Петербурга до Екатеринбурга, количество городов постоянно увеличивается.
Постоянно обсуждаются новые проекты,.
