КУП "Минскхлебпром" - самое крупное на территории Республики Беларусь предприятие хлебопекарной отрасли. В его состав входят шесть хлебозаводов. Среднесуточная мощность производства хлебобулочных изделий - 400 тонн, кондитерских изделий – 20 тонн, более 20 тонн сухарно-бараночной продукции, 15 тонн пряников и печенья. Продукцию предприятий можно разделить на следующие группы:
Хлеба и хлебобулочные изделия:
- 60 наименований ржаных и ржано-пшеничных хлебов, в том числе более 35 заварных хлебов;
- 250 наименований хлебобулочных изделий;
- 100 наименований сухарно-бараночной продукции.
Кондитерские изделия:
- 40 наименований пряников;
- 15 наименований овсяного печенья, в том числе глазированного;
- объединенные под торговой маркой "Гармония вкуса" вафельные торты 5 наименований, вафли с разнообразными начинками - более 20 наименований;
- 12 наименований рулетов бисквитных (торговая марка "Мастер Бисквич");
- более 100 наименований тортов, в том числе заказные.
