Комплексная пищевая добавка для мясной продукции «Смесь посолочно-нитритная «Универсальная» (ПНС Содержание нитрита натрия - 0,6%. Преимущества использования посолочно-нитритной смеси:- ингибирует развитие и рост микроорганизмов, увеличивая срок хранения готовой продукции- значительно улучшает выраженность вкуса- долго сохраняет цвет готового продукта при экспонировании- исключает вероятность передозировки нитрита натрия в готовой продукции- стабильное содержание нитрита независимо от партии товара