Тыквенная мука - отличается своим поистине уникальным витаминно-минеральным составом, который достался продукту от природы. Химический состав муки содержит : витамины А1,  витамины группы В, витамин С,Н и РР, а также необходимые организму человека минеральными веществами: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, хлор, сера, йод, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, олово, титан, кремний, кобальт, никель, алюминий, фосфор и натрий. По количеству цинка, магния, калия тыквенная мука является чемпионом среди однотипных продуктов.  Регулярное употребление в пищу тыквенной муки: помогает укрепить иммунитет, улучшает настроение, повышает работоспособность. А еще и борется с лишним весом и ожирением. В тыквенной муке очень низкая концентрация жиров растительного происхождения, а также большое количество пищевых волокон. Это способствует быстрой усвояемости. Кроме того, эта мука совместима практически со всеми продуктами, что делает её уникальной в кулинарии. Её отличительный вкус прекрасен в соусах, подливках, как добавка к супам и салатам. В выпечку муку тыквенную добавляют смешивая с пшеничной, что придает готовым изделиям пышность и воздушность, а также такая сдоба долго не черствеет и не плесневеет. Важно знать! Мука из семян голосеменной Штирийской тыквы - это сбалансированный диетический продукт, содержащий природный комплекс белков, липидов, витаминов, макро- и микроэлементов в сочетании с ценными пищевыми волокнами. Рецепт! "Сладкий тыквенный кекс".  Ингредиенты: 1 чашка ( 1 чашка - 250 мл.) цельнозерновой муки, 1/2 чашки тыквенной муки, 1/2 ст.л. соды или разрыхлителя, 1 чашка тыквенного пюре (можно взять детское), 1/2 чашки коричневого сахара, 2 ст.л. мёда, 1/2 чашки кокосового масла, корица и сухой имбирь по вкусу.  Приготовление: в тыквенное пюре добавляем сахар, масло, мёд, специи. Должно выйти однородное и жидкое пюре. Соединяем муку с содой, добавляем в пюре. Получаем густое тесто. Смазываем форму кокосовым маслом и выкладываем туда тесто. Выпекаем 30-35 минут при температуре 180С.  Приятного аппетита! Состав: 100% измельченный жмых семян тыквы. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: белки - 33 г; жиры - 9,0 г; углеводы - 23,0 г; калорийность - 305,0 ккал./1276,1 кДж. Противопоказания. Индивидуальная непереносимость.  Срок годности: 12 месяцев. Хранить в сухом месте от +5С до +20С и влажности  70%. Масса нетто: 0,1 кг. Масса бруто: 0,123 кг. Масса бруто коробка: 0,93 кг. Количество в коробке: 7 шт