Область применения:в быту, на предприятиях общественного питания и различных отраслей пищевой промышленности, в организациях любого профиля (гостиницы, учреждения медицины, образования, культуры, отдыха, спорта, социального обеспечения и т.п.). Назначение:быстрое удаление застарелых и особо стойких органических, масложировых и белковых загрязнений, нагара, копоти пригоревших жиров и масел с различных щелочестойких поверхностей (нержавеющая сталь, керамика, пластик, пластмасса, стекло и т.п.)Используется для очистки: газовых, электрических, индукционных, стеклокерамических плит от стойких жировых загрязнений возникающих при приготовлении пищи;Может использоватся для очистки противней, посуды, сковородок, кострюль от нагаров и копоти;Очистка вытяжной винтеляции, систем масло и жиро улавителей.Состав: вода, щелочные агенты, композиция неионогенных и анионных ПАВ, комплексообразователь.Внешний вид: прозрачная жидкость.Показатели: плотность при 20 0 С: 1,150 - 1,220 г/см3.pH 1%-ного раствора: 10,0 - 12,0Преимущества моющего средства "Рифей-Антижир" для кухни:концентрированное моющее обезжиривающее средство;обладает хорошими смачивающими и обезжиривающими свойствами (растворяет и расщепляет белковые (в активном и денатурированном виде), масложировые и любые механические загрязнения);не содержит фосфатов, не разлагается с выделением вредных веществ, химически стабильно;хорошо смывается; пожаро- и взрывобезопасно, биоразлагаемо;при соблюдении рекомендаций по применению не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности (не использовать на алюминии).