CJSC „Sernursky Cheese Factory“ ist eines der führenden milchverarbeitenden Unternehmen der Republik Mari El. Es handelt sich um eine alte Käsefabrik, die teilweise mit Hilfe moderner Technologien modernisiert wurde und in der mehr als 170 Produkte aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch hergestellt werden. Die jährliche Produktion belief sich 2015 auf 887 Millionen Rubel und für das erste Halbjahr 2016 - 510 Millionen Rubel.
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