Ausbeinpresse PTITSERON-1000 und PTITSERON-400, hergestellt zum mechanischen Ausbeinen von Geflügelfleisch. Rohstoffe, die auf eine Temperatur von 0-4 ° C vorgekühlt sind (Geflügelkadaver oder Teile davon), werden in einen Pressentrichter gefüllt, von wo aus sie mit einer Schnecke einem Entbeinungskopf zugeführt werden, wo die Rohstoffe in Fleischmasse getrennt, durch Rillen in einem Satz von im Körper angeordneten Trennringen und Knochen extrudiert werden Der Rückstand wurde aus dem seitlichen Loch im Flansch des Entbeinungskopfs entfernt.
Dank der Schneckenkonstruktion ist es möglich, den Druck zu regulieren und das Verhältnis der Menge an Fleisch- und Knocheneinschlüssen am Ausgang zu steuern.
Die Verwendung von Pressen zum mechanischen Zerlegen von Fleisch löst das Problem der rationellen Verwendung von Nicht-Standard-Broilerfleisch und von Fleisch von aktualisiertem Brutgut sowie von Fleisch, das hinsichtlich Fettigkeit und Verarbeitungsqualität nicht der zweiten Kategorie entspricht, und ermöglicht das mechanische Zerlegen des Halses eines Vogels, Skeletts usw.
Unsere vorteile:
1. Bei der Konstruktion auf der Basis der Ringe werden die Knochenspäne in der Füllung weniger stark getroffen.
2. Bequem im Betrieb sind die Ringe leicht zu zerlegen, was es Ihnen ermöglicht, die Arbeitsteile mit hoher Qualität ohne großen Aufwand zu spülen.
3. Wir reparieren Ersatzteile.
4. Alle rohstoffberührten Teile und Baugruppen bestehen aus Edelstahl.
