LLC Orion product

Modifizierte Stärke ist eine verbesserte native Lebensmittelstärke, deren Eigenschaften durch die Verarbeitung des Produkts mit chemischen, biochemischen, physikalischen sowie kombinierten Prozessen verändert werden. Unser Unternehmen importiert E1412, E1414, E1420, E1422, E1442 modifizierte heiß- und kaltquellende Stärken aus Kartoffeln, Wachsmais, Tapioka aus Europa und Asien. Die Produktfirma Orion ist offizieller Distributor der Firma KMC, die weltweit führend in der Herstellung von Kartoffelstärke ist. Wir liefern auch modifizierte Wachsmaisstärken an Tate&Lyle. Das Produktunternehmen Orion bietet modifizierte Speisekartoffelstärken an, die von KMS, Dänemark, hergestellt werden: X-Amilo, X-Amylacetat, Gelamil, Adamil, Coldswell. Wir bieten auch modifizierte Lebensmittelstärken aus Wachsmais an, die von Tate&Lyle, Niederlande, hergestellt werden: Resistamil, Merigel.

Die Gesellschaft Orion bietet das Produkt Starch native corn GOST der Produktion der Gesellschaft Gulkevichsky Starch Plant Russia an. Stärke ist ein homogenes Pulver, weiß, geruchlos, in kaltem Wasser unlöslich, hergestellt aus gentechnikfreiem Mais. Wenn Stärke zu Wasser mit einer Temperatur von über 60 Grad C hinzugefügt wird, beginnt der Quellprozess und die Bildung einer kolloidalen Lösung - einer Paste -. In Russland hergestellte Stärke wird in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie, Papier- und Karton-, Textil- und Bauindustrie verwendet. In der Lebensmittelindustrie wird Maisstärke verwendet: • Für die Zubereitung von Kissels, Puddings, Saucen, Ketchups als Verdickungsmittel • Als Feuchtigkeitsabsorber für Trockenmischungen von Fast Food • Herstellung von Joghurt, Eiscreme, einigen Wurstsorten • Produktion von Muffins, Dragees, Keksen, Waffeln, Eisbechern Produzent: LLC KZ Gulkevichsky Russia. Verpackung: mehrschichtige Papiersäcke von 25 kg. Genauere Informationen erhalten Sie von unseren Spezialisten. Endpreise werden individuell besprochen. Wir stellen Muster für industrielle Tests zur Verfügung.

Dextrose-Monohydrat (Glucose) ist ein weißes kristallines Pulver, süß im Geschmack, ohne Fremdgeschmack, gut wasserlöslich. Die Verwendung von Dextrosemonohydrat in der Lebensmittelindustrie: bei der Herstellung von Speiseeis, bei der Herstellung von Obstkonserven, Säften, Likören, Weinen, Erfrischungsgetränken, in der Milchindustrie und bei der Herstellung von Babynahrung, in der Süßwarenindustrie, Dextrose-Monohydrat wird verwendet bei der Herstellung von Weichbonbons, Pralinen, Dessertsorten Schokolade, Schokoriegeln, Waffeln, Keksen, Kuchen, beim Backen verbessert Dextrose die Gärbedingungen, fördert die Bildung einer goldenen Kruste, verlangsamt das Aushärten, bei Fleisch und Geflügel In der verarbeitenden Industrie wird Dextrose häufig als Konservierungsmittel und Geschmacksregulator verwendet. Glukose wird auch in der Veterinärmedizin als Gerinnungshemmer verwendet, stimuliert die Synthese von Hormonen und Enzymen, erhöht die körpereigenen Abwehrkräfte, in der Geflügelhaltung wird sie zur Stärkung des Körpers und zur Erhöhung des Nährwerts von Futtermitteln, in der pharmazeutischen Industrie durch Injektion und verwendet auch in der Baubranche.

Glucono-Delta-Lacton (GDL) Glucono-Delta-Lacton E575 Glucono-Delta-Lacton (GDL) E575 Glucono-Delta-Lacton (GDL) ist ein weißes, geruchloses kristallines Pulver, ein Säuerungsmittel, Lebensmittelzusatzstoff E575. GDL ist in der Lage, Komplexe mit Metallionen zu bilden, wodurch die Wirkung von Antioxidantien verstärkt wird. Dank der langsamen Freisetzung der Säure nach dem Mischen mit Wasser ermöglicht es: Ausfällung des Proteins, d.h. Bildung/Aushärtung des Gels erst nach Abfüllung zB Joghurt, Tofu, Desserts; Ansäuern erst nach optimaler Gelbildung, z.B. Alginatdesserts, Fischprodukte; Stabilisierung der Konsistenz halbtrockener Rohwurst (bis 5 g/kg Rohfleisch); Gewinnung eines Kochpulvers mit langsamer, hefeartiger Gasbildung. Geltungsbereich: bei der Herstellung von Fleischwaren, bei der Herstellung von Käse, bei der Herstellung von Hüttenkäse, bei der Herstellung von Pizza, bei der Herstellung von Keksen.

Die Firma Orion bietet ein Produkt Maltodextrin und Trockenglukosesirup der russischen Produktion der Stärkefabrik Gulkevichsky an. Maltodextrin und trockener Glukosesirup ist ein homogenes, rieselfähiges, feines Pulver oder agglomeriertes Pulver, von weißer Farbe, ohne fremden Geschmack und Geruch, hochgradig wasserlöslich, um eine klare Lösung zu bilden. Maltodextrin und Trockenglukosesirup von Gulkevichsky KZ werden durch die Linie repräsentiert: Maltodextrin DE 17-24, MultyDex® DE 12, DE 18, DE 20 - verbessertes Maltodextrin, MultyDex® Brown DE 18-20 - braunes Maltodextrin, MultyDex® DE 38 - trockener Glukosesirup. Es wird als Kohlenhydratkomponente, Strukturierungsmittel, Formgebungsmittel, natürlicher Süßstoff, Süßeregulator, Stabilisator, neutraler Träger von Aromen in verschiedenen Industrien verwendet. Maltodextrin und Trockenglukosesirup werden in der Milchindustrie, bei der Herstellung von Back- und Süßwaren, bei der Herstellung von Getränken, Aromen, Suppen, Brühen, Instantsaucen, in verschiedenen Mischungen für Fleischprodukte, bei der Herstellung von Speiseeis, in Babynahrung, Diätkost und anderen Produkten. Genauere Informationen erhalten Sie von unseren Spezialisten. Endpreise werden individuell besprochen. Wir stellen Muster für industrielle Tests zur Verfügung.

Sorbitolsirup (Sorbitol, Sorbitol), Marke Neosorb (Neosorb), Rockett E420 Süßstoff, Wasserrückhaltemittel, Komplexbildner, Texturgeber, Emulgator, Dispergiermittel und Farbstabilisator. Sorbitol gehört zur Gruppe der süßen mehrwertigen Alkohole - Polyole. Die Süße von Sorbit beträgt 0,6 der Süße von Saccharose. Studien haben eine langsamere Absorption von Sorbit im Vergleich zu Glucose und Fructose gezeigt. Sorbit wird fast vollständig vom Körper aufgenommen. Bei längerem Gebrauch von Sorbit wurden seine Akzeptanz und Unbedenklichkeit in der Ernährung von Patienten mit Diabetes mellitus aufgedeckt. Sorbit wird in diätetischen Obst- und Gemüsekonserven, Süßwaren und Erfrischungsgetränken verwendet. Der Gehalt an Sorbit in Lebensmitteln ist nicht standardisiert, und seine Zugabe zu Lebensmitteln erfolgt nach genehmigten Rezepten.

Carboxymethylcellulose-Natriumsalz (CMC) ist ein weißes bis cremiges, geruch- und geschmackloses Pulver oder Granulat. Carboxymethylcellulose wird als Verdickungsmittel, Stabilisator, Verfestigungsmittel, Wasserretentionsmittel, Dispergiermittel, Bindemittel, Suspension, Filmbildner verwendet. Carboxymethylcellulose und ihre Derivate sind multifunktionale Polysaccharide, die offiziell als unbedenkliche Lebensmittelzusatzstoffe registriert sind.CMC wird in verschiedenen Branchen weit verbreitet verwendet. Es wird hauptsächlich als Verdickungsmittel, Weichmacher und Absorptionsmittel verwendet. Der Lebensmittelzusatzstoff E466 konkurriert erfolgreich mit traditionellen Verdickungsmitteln (Gelatine, Stärke, Pektin, Agar, Kaugummis) und übertrifft sie in einigen Fällen bei der Herstellung von Saucen, Marmeladen, Mousses, Milchdesserts und Eiscreme, Fleisch, Geleeprodukten und Backwaren Produkte. in Bezug auf die technologischen Eigenschaften. . Fleischprodukte usw. CMC ist ein Träger von Lebensmittelzusatzstoffen, ist Bestandteil von Lebensmittelklebstoffen. Eine der Haupteigenschaften des Materials ist seine Fähigkeit, bei längerer Wirkung eine stabile und viskose kolloidale Lösung zu bilden.

In Polen hergestellte native Kartoffelstärke hat ein breites Anwendungsspektrum als Texturgeber, Verdickungsmittel (Bindemittel), verhindert die Bildung von Klumpen. Die Hauptvorteile von Kartoffelstärke sind ihre niedrige Verkleisterungstemperatur und ihre hohe Spitzenviskosität, wodurch Kartoffelstärke Wasser bei einer niedrigeren Temperatur als andere Stärken bindet und wirtschaftlicher ist. Kartoffelstärke zeichnet sich auch durch einen neutraleren Geschmack und eine hohe Transparenz von Lösungen aus. Kartoffelstärke wird üblicherweise bei der Herstellung von Fisch- und Fleischprodukten, Teigwaren, Glasnudeln, Frühstückszerealien, Backwaren, Rührteigen und extrudierten Produkten verwendet.

Der hochwertige Zusatzstoff wird als Zusatzstoff in Beton- und Baumischungen verwendet, ist ein Fließmittel und Erhärtungsverzögerer, führt nach 28 Tagen zu einer Erhöhung der Festigkeit von Zement. Natriumgluconat wird in industriellen Reinigungsmitteln verwendet: verbessert die Benetzung, verstärkt die Reinigungseigenschaften, beschleunigt den Spülvorgang, verhindert die Bildung von Kalk und Zahnstein. Natriumgluconat wird in der Metallurgie verwendet: Bei der Stahlherstellung und insbesondere bei der Aluminiumherstellung wirkt Natriumgluconat als effektiver Chelatbildner, der Metallionen bindet und dadurch Ablagerungen von Aluminiumhydroxid auf Oberflächen verhindert, den Niederschlag leicht entfernen lässt während des Filtrationsprozesses.

Der Lebensmittelzusatzstoff E262 wird durch zwei Verbindungen dargestellt: E262 (i) Natriumacetat; E262(ii) Natriumdiacetat. Eines davon ist ein normales Natriumsalz der Essigsäure, und das zweite ist ein Assoziat, das aus Natriumacetat und freier Essigsäure besteht. In der Lebensmittelindustrie wird dieses Additiv vor allem wegen seiner Fähigkeit geschätzt, den Säuregehalt der Umgebung zu regulieren und als hervorragendes Konservierungsmittel, Aroma und Stabilisator zu wirken. Die funktionellen Aufgaben des Lebensmittelzusatzstoffs E262 sind die Erhaltung von Geschmacks- und Aromaeigenschaften, Form und Textur sowie die Verbesserung der Konsistenz von Produkten. Folglich gibt es eine Reihe von Produkten, deren Herstellung heute ohne sie praktisch nicht mehr wegzudenken ist. Der Zusatzstoff E262 wird beim Konservieren von Obst und Gemüse verwendet, um den Geschmack von Essigsäure zu mildern. Außerdem wird der Zusatzstoff E262 als Aromastoff bei der Herstellung von Chips verwendet und verleiht dem Produkt einen leicht essigartigen Geschmack und Aroma.

Zitronensäuremonohydrat E330 ist eine weiße kristalline Substanz mit saurem Geschmack, ein Nahrungsergänzungsmittel, das nützlich ist, da es als natürliches und wirksames Antioxidans wirkt und in Wasser und Ethylalkohol sehr gut löslich ist. Zitronensäure wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Aromastoff, in Getränken, Weinen, gesäuerten Obstprodukten, Fischprodukten, Gemüsekonserven, Mayonnaise, Eiscreme, Desserts, Salaten, Lebensmittelkonzentraten, als Hilfsstoff beim Blanchieren von Gemüse und Obst verwendet , sowie bei der Verarbeitung von frischem Fisch und bei der Herstellung von Fetten. Zitronensäure wird im Chintzdruck, in der Medizin verwendet, Zitronensäure hat in der Kosmetik eine gewisse Nische besetzt. Als Antioxidans zu Shampoos, Masken, Badeschaum, Gelen, Haarsprays hinzugefügt. Lotionen und Gesichtscremes mit dieser Säure beugen vorzeitiger Hautalterung vor, machen die Haut jugendlich, glatt und samtig. Zitronensäure wird auch in der technischen Industrie verwendet, um Rost und Zunder von Metalloberflächen zu entfernen.

Ascorbinsäure E300 Ascorbinsäure E300, Vitamin C Ascorbinsäure E300 oder Vitamin C ist eine der Hauptsubstanzen in der menschlichen Ernährung, die für die normale Funktion des Binde- und Knochengewebes notwendig ist. Ascorbinsäure wird in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Süßwaren, Gelee, Marmelade, Konfitüren, Obstkonserven, Gemüse, Pilzen, Teigwaren, alkoholischen Getränken, Likören, Weinen, Bier, Erfrischungsgetränken, Säften, Nektaren, Limonaden, Milchprodukten, Kondensmilch, Fleischwaren, Würste, Wurstwaren, Halbfabrikate, Fischprodukte, Backwaren, sowie die Futtermittelindustrie, die kosmetische Industrie, die pharmazeutische Industrie, die chemische Industrie. Wird als Säureregulator, Antioxidans, Konservierungsmittel, Backpulver, Farbstabilisator verwendet.