Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden
Produktbeschreibung
Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden ist allgemein als Datem e472e bekannt. Der Dattelemulgator mit Ins472e hat starke Emulgierungs-, Dispergier- und Alterungsbeständigkeitseffekte. Der Lebensmittelzusatzstoff Dattel wird häufig in Lebensmitteln, Brot, Butter, milchfreiem Milchschaum, Sahne, Sirup usw. verwendet. Dattel im Brot ist äußerst wichtig und bedeutsam. Wenn das Mehl von guter Qualität ist und der Betrieb perfekt funktioniert, ist die Brotmenge, die mit dem Emulgator e472e hergestellt wird, größer als die anderer Emulgatoren.
Detailliert

Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden - 99194

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