Die Fleisch- und Milchindustrie der Region Gomel besteht aus 7 Milchverarbeitungsbetrieben, 3 Fleischverarbeitungsbetrieben und 2 Handelshäusern, die in der Holding der Gomeler Fleisch- und Molkereiunternehmen zusammengefasst sind. Die Notwendigkeit, die Holding zu gründen, war von den strukturellen, industriellen und wirtschaftlichen Veränderungen bestimmt, die während der gesamten Reformperiode stattfanden.
Moderne Fleisch- und Molkereianlagen, die mit mechanisierten und automatisierten Linien für die Primärverarbeitung, Produktion und Verpackung von Produkten ausgestattet sind, führen einen vollständigen Verarbeitungszyklus der Rohstoffe durch, wodurch sie eine breite Palette von Fleisch- und Molkereiprodukten produzieren.
Die vorhandenen Produktionsanlagen milchverarbeitender Unternehmen ermöglichen die Verarbeitung von bis zu 2,5 Tausend Tonnen Milch pro Schicht. In einer Schicht können die Unternehmen des Vereins bis zu 70 Tonnen Butter, 650 Tonnen Vollmilchprodukte, 10 Tonnen Hartkäse, 200 Tuben produzieren. Dosenmilch, 6 Tonnen SCM, 7 Tonnen Kasein.
Das Produktionsvolumen von Fleischprodukten pro Tag beträgt: Würste - 118 Tonnen; Halbzeuge - 30 Tonnen; Dosenfleisch - 10 Röhrchen.
Der Verkauf von Fleisch- und Milchprodukten auf dem Inlandsmarkt erfolgt über den Handel mit Unternehmen, eigene Handelshäuser, ein Vertriebsnetz und den Abschluss von Direktverträgen.
98% des von den Unternehmen der Region verkauften technischen Kaseins, mehr als 60% des verkauften tierischen Öls, 65% der Trockenmilch, 50% des Hartkäses, 72% der Milchkonserven und Fleischprodukte werden zu über 35% exportiert. Es ist anzumerken, dass all unsere Erfolge das Verdienst eines engmaschigen, mehr als zehntausendsten Teams sind, das seit einigen Jahren für hohe Entwicklungsraten sorgt.
