Горчица - одна из самых популярных приправ в немецкой и русской кухни. Дижонская отличается от остальных более сладким вкусом и сливочной текстурой. Традиционно горчица используется как приправа к мясным блюдам и как ингредиент майонеза. Горчичные зерна, из которых делается горчица, содержат белок, жиры, эфирное масло. А также микро и макроэлементы: калий, цинк, магний, железо, кальций, натрий. В состав приправы также входят витамины А, Е, В, D. Главные полезные свойства горчицы - это антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие. Основная масса микробов, которые находятся в желудке, "боятся" горчицы. Также горчица обладает антиоксидантным, слабительным и обволакивающим действием. Горчицу полезно есть для аппетита, она расщепляет жиры и улучшает переваривание белковой пищи, при этом активизируется обмен веществ, улучшается слюноотделение. Торговая марка: Kuhne. Страна: Германия. Вес: 260 г