المظهر مسحوق أبيض أو قش أصفر. الطابع والتطبيق جعل العجين ملامسًا ناعمًا ومرنًا وسلسًا وسهل التشغيل ؛ يمكن أن يحسن نشاط التدقيق بشكل واضح ، لديه نشاط توسعي جيد ، يتم زيادة الحجم المحدد حوالي 40-70٪ ، الهيكل الداخلي للخبز بالتساوي ، طعم ناعم ، ومرونة ، يمكن إطالة الحياة الطازجة. ضعيه في الماء أو أضيفيه إلى الدقيق مباشرة. كمية الإضافة الموصى بها: 0.1٪ ~ 0.3٪. الفهرس: الرطوبة ％12.0 رماد٪ 30 معادن ثقيلة （Pb）٪ ≤0.0010 زرنيخ (As）٪ ≤0.0003 العبوة: أكياس بالألمنيوم. الوزن الصافي: 20 كجم / الشركة التونسية للملاحة (4 * 5 كجم). التخزين والنقل: مختومة ومخزنة في درجة حرارة منخفضة ، مكان جاف ، بارد وجيد التهوية ، من أجل منع الرطوبة والتكتل. يمنع منعا باتا تخزين ونقل المواد المتفجرة أو القابلة للاحتراق أو الضارة. العمر الافتراضي هو 12 شهرا