يقوم مصنع ألبان Torzhok بتصنيع الحليب وإنتاج منتجات الألبان منذ عام 1947. وهي اليوم مؤسسة حديثة عالية التقنية ، تنتج يومياً ما يصل إلى 100 طن من منتجات الألبان تحت الاسم التجاري "Dairy Kingdom".
المنتج الطبيعي: من حليب البقر
الحليب والكفير والحليب المخمر المخمر والقشدة الحامضة والجبن المنزلية والزبدة "مملكة الألبان" مصنوعة من حليب البقر الطبيعي ، الذي يتم شراؤه من المنتجين الزراعيين في منطقتي تفير وموسكو.
بفضل المعالجة الحرارية اللطيفة ، يحتفظ حليب TM Dairy Kingdom بخصائصه الغذائية وهو أكثر فائدة من الحليب المعقم.
وصفات الصحة القديمة
لإنتاج الكفير ، الجبن المنزلية ، يستخدم النبات التقنيات الكلاسيكية القديمة. يتكون الكفير باستخدام الخميرة على الفطريات الكفير. هذا المنتج غني بالكائنات الحية المفيدة: إنه يحتوي على العصيات اللبنية ، بكتيريا حمض الخليك ، خميرة الحليب.
