Boning press PTITSERON-1000 و PTITSERON-400 ، تم تصنيعهما للحصول على قطع ميكانيكية من لحوم الدواجن. يتم تحميل المواد الخام المبردة مسبقًا إلى درجة حرارة تتراوح من 0 إلى 4 درجات (جثث الدواجن أو أجزاء منها) في مستودع للضغط ، من حيث يتم تغذيتها بواسطة المسمار إلى رأس القطع ، حيث يتم فصل المواد الخام إلى كتلة لحم ، ويتم قذفها عبر الأخاديد في مجموعة من الحلقات المنفصلة الموضوعة في الجسم ، والعظام بقايا إزالتها من ثقب الجانب في شفة رئيس قطعة العاج.
بفضل تصميم البرغي ، يمكن تنظيم الضغط والتحكم في نسبة كمية اللحم والعظام عند الخروج.
إن استخدام مكابس لكسر اللحم ميكانيكيًا يحل مشكلة الاستخدام الرشيد للحوم اللاحم غير القياسية ولحوم الحضنة المحدثة ، وكذلك اللحوم التي لا تتوافق مع الفئة الثانية من حيث السمنة ونوعية المعالجة ، فهي تسمح بالكسر الميكانيكي لعنق الطائر ، والهيكل العظمي ، إلخ.
مزايانا:
1. في التصميم على أساس الحلقات هناك أقل ضرب من رقائق العظام في حشو.
2. الراحة في التشغيل ، من السهل فك الحلقات ، مما يتيح لك شطف أجزاء العمل بجودة عالية ، دون بذل الكثير من الجهد.
3. نجعل إصلاح قطع الغيار.
4. جميع الأجزاء والتجمعات في اتصال مع المواد الخام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
