حمض الأسكوربيك E300 حمض الأسكوربيك E300 وفيتامين C حمض الأسكوربيك E300 أو فيتامين C هو أحد المواد الرئيسية في النظام الغذائي للإنسان الضرورية للتشغيل الطبيعي للنسيج الضام والعظام. يستخدم حمض الأسكوربيك في صناعة المواد الغذائية لإنتاج الحلويات ، والهلام ، والمربى ، والمربى ، والفواكه المعلبة ، والخضروات ، والفطر ، والمعكرونة ، والمشروبات الكحولية ، والخمور ، والنبيذ ، والبيرة ، والمشروبات الغازية ، والعصائر ، والنكتارات ، وعصير الليمون ، ومنتجات الألبان ، الحليب المكثف ومنتجات اللحوم والنقانق والنقانق والمنتجات شبه المصنعة ومنتجات الأسماك ومنتجات المخابز وكذلك صناعة الأعلاف وصناعة مستحضرات التجميل والصناعات الدوائية والصناعات الكيماوية. يستخدم كمنظم للحموضة ، مضاد للأكسدة ، مادة حافظة ، مسحوق الخبز ، مثبت اللون.