يقوم مصنع الجبن القرغيزي السويسري سوت بولاك بإنتاج أجبان طبيعية حصرية وأنواع مختلفة من منتجات الألبان من علامات Dairy Spring و Milky Dau لأكثر من 23 عامًا.
تأسست الشركة في 5 يناير 1996 نتيجة لتنفيذ البرنامج الحكومي الدولي لمنتجات الألبان القرغيزية السويسرية.
اليوم ، يعتبر مصنع سوت بولاك للجبن مؤسسة تصنيع حديثة لها بنية تحتية متطورة ، حيث يتم تطبيق تقنيات الإنتاج الأوروبية المتقدمة وفقًا للمعايير الدولية.
تنتج Sut Bulak أكثر من 13 نوعًا من الجبن ، بالإضافة إلى منتجات الألبان الأخرى: الجبن ، والزبدة ، واللبن والقشدة.
تمتلك الشركة مختبرًا معتمدًا وفقًا للمعايير الدولية GOST ISO / IEC 17025. يتم التحكم في كل مرحلة من مراحل الإنتاج ، بدءًا من استقبال الحليب ومعالجته اللاحقة إلى نضج الجبن ، والتحضير للبيع ، بواسطة المختبر المعتمد للمصنع.
في عام 2017 ، تم إدخال نظام إدارة سلامة الأغذية واعتماده وفقًا لمتطلبات نظام شهادات FSSC 22000.
