عسل الباش ، عسل قيرغيزستان ، عسل أبيض ، عسل ، قرص العسل ، عسل الباشى الحلو من قيرغيزستان ، تم جمعه على سفوح الجبال في الجزء الشمالي من الجمهورية في منطقة نارين. نبات العسل الرئيسي لهذا الصنف هو نبات sainfoin ، الذي يحتوي على مجموعة واسعة من الخصائص الطبية والزهور الوردية العطرة التي تجذب النحل. عسل البشي: عسل أحادي الأزهار له مذاق فريد وخصائص طبية. هذه طعام شهي ممتاز لأولئك الذين يعيشون حياة نشطة ، يعتنون بصحتهم ويفضلون هذا المنتج ، الذي يتم جمعه من نبتة واحدة وليس لديهم رد فعل تحسسي ، ويسمى هذا العسل أيضًا بالأطفال ، قوامه الناعم يشبه الزبدة. يستخدم عسل البشي على نطاق واسع في الطب الشعبي والتجميل. كونه منتجًا صديقًا للبيئة ، فقد نجح في استبدال الأدوية الكيميائية ومنتجات التجديد. يحتوي منتج النحل الحلو على كمية كبيرة من الفركتوز والجلوكوز والمعادن والفيتامينات. تحتوي ملعقة واحدة من رحيق الجبال المرتفعة على المعدل اليومي للمعادن - الكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفلور والفوسفور. العسل غني بفيتامينات المجموعة B و PP وحمض الأسكوربيك. تعمل العناصر النزرة على تسريع التفاعلات الأيضية في الجسم ، ولها خصائص مضادة للبكتيريا ، وشفائية ، ولها تأثير مهدئ ومضاد للحساسية. بسبب احتوائه على نسبة عالية من الجلوكوز والفيتامينات ، فإن منتجات العسل تنشط خلايا المخ وتعطي القوة والحيوية للعضلات. في الطب الشعبي ، غالبًا ما يستخدم العسل لنزلات البرد. تستخدم صبغات العسل مع الحليب في الأمراض الفيروسية الموسمية. من بين مؤشرات الاستخدام مرض السكري وتلف الكبد واختلال وظائف الغدة الدرقية. قلة من الناس يعرفون أن الخصائص الفريدة للعسل لها تأثير مفيد على نشاط القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية ، وتعمل كوقاية من الدوالي. كما أنه يستخدم بنجاح لعلاج أمراض الجهاز الهضمي.