باغيت هوت دوج فرنسي - 88489

إستر الأحماض الدهنية البروبيلين جليكول هو مستحلب مصنوع من البروبيلين جليكول وحمض دهني. لديها خصائص رغوة واستحلاب جيدة. غالبًا ما يستخدم كعامل رغوي للكعك وكعك الكريمة. وغالبًا ما يستخدم أيضًا جنبًا إلى جنب مع المستحلبات الأخرى للمساعدة في التأثير التآزري. PGEs هي فئة من المواد الخافضة للتوتر السطحي الاصطناعية وغير الأيونية التي تستخدم بشكل متكرر في الصناعات الغذائية والصيدلانية ومستحضرات التجميل بسبب خصائصها الأمفيفيلية.

APM COUVERTURE شوكولاتة بيضاء بنكهة التوت (2.5 كجم)

APM Shakarlama هي كعكة من الفئة الثانية: قاعدة رملية مقرمشة، مكسرات صلبة، توت مجفف لزج وغاناش الشوكولاتة العطرية الرقيقة.

يعتبر APM Praline عنصرًا أساسيًا في العديد من الحلويات. يتم تحضير حلوى البرالين من اللوز أو خليط من اللوز والمكسرات الأخرى المقلية بالسكر.

НАПОЛНИТЕЛИ APM

منتجات المعجنات

يمكنك صنع منتجات عالية الجودة ولذيذة باستخدام منتجات معجنات APM. اكتشف هذه الجودة أيضًا

APM Vıp صلصة الكراميل 1 كجم

نحن ننتج منتجات المخابز المجمدة للمطاعم وصناعات البيع بالتجزئة. دخل خبازون الكباريه السوق الروسي في عام 2014. لقد نجحنا في تطوير أعمالنا لمدة 9 سنوات ، حيث ظللنا لاعبًا رئيسيًا في فئات الخبز والمعجنات المجمدة للوجبات السريعة. يتم تقديم الكعك والمعجنات للوجبات السريعة في أكبر سلاسل الوجبات السريعة ، وكذلك في المقاهي والمخابز المريحة والبرغر المصنوع يدويًا. وبالطبع على أرفف محلات السوبر ماركت.

منتج مخبوزات مجمدة مصنوع من عجينة الخميرة.

خميرة المخبوزات سريعة المفعول "بكمايا" مصنوعة من سلالة خاصة من الخميرة الأسمولية ، وهي مناسبة للوصفات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون ، وهي مخصصة لتحضير منتجات مثل الكوليش ، ولفائف الزبدة ، والكعك ، وكذلك بالنسبة لوصفات الخبز التقليدية بيتزا ولافاش. وأيضا السلالة نشطة للغاية في عمليات تخمير السكر لتحضير المشروبات القوية التقليدية محلية الصنع. المزايا التي لا جدال فيها لخميرة بكمايا على نظائرها هي: الاستخدام الشامل: للعجين: أضف الخميرة مباشرة إلى الدقيق أو تذوب مسبقًا في الماء الدافئ عند 32-35 درجة مئوية. للمشروبات: قم بإذابة السكر والخميرة في ماء دافئ ، أضف باقي الوصفة. ضمان جودة عالية باستمرار للمخبوزات والمشروبات مع خميرة بكمايا. التعبئة: 100 جرام مدة الصلاحية: سنتان في العبوة الأصلية ، في مكان بارد وجاف عند درجات حرارة تصل إلى 25 درجة مئوية. يوصى بغلق العبوة المفتوحة بإحكام وتخزينها في الثلاجة

الحبوب الكاملة والحبوب المتعددة والحنطة السوداء وخبز الجاودار وبذور الكتان.