أرز من جنوب قيرغيزستان. في الوقت الحاضر ، يعتبر الأرز أحد الأطعمة الأساسية لسكان العديد من البلدان. أنها صحية للغاية ومغذية ولها طعم لطيف. يعتبر الأرز غير المصقول الأكثر فائدة . يتم تنظيفه فقط من قشر العليا ، وترك جميع النخالة والمواد الغذائية.
بفضل استهلاك الأرز البني ، تتم إزالة الكوليسترول جيدًا من الجسم. أنه يحتوي على مواد خاصة تحمي الأعضاء من الأشعة فوق البنفسجية. الأرز البني ذو قيمة كبيرة بين جميع الحبوب الأخرى. تشمل بروتيناته الأحماض الأمينية وغيرها من العناصر الكيميائية اللازمة لجسم الإنسان.