Национальный союз овцеводов создан в 2008 году в целях: предоставления для членов союза достоверной информации относительно рынков сбыта продукции, помощи в ее реализации, предоставления детального анализа развития мирового овцеводства, организации научного обеспечения отрасли и т.д.
В состав союза входят 205 членов, среди которых сельхозпредприятия, К(Ф)Х, перерабатывающие организации, фирмы, занимающиеся обеспечением отрасли спец. оборудованием, техникой, программным обеспечением, ветпрепаратами и материалами для искусственного осеменения. Численность животных в хозяйствах, которым союз оказывает услуги, составляет более 5 млн. голов. Национальным союзов овцеводов совместно с Министерством сельского хозяйства РФ разработана и реализуется Федеральная Отраслевая целевая Программа: «Развитие овцеводства и козоводства в Российской Федерации на 2012-2014 гг. и на плановый период до 2020 года», в которой предусмотрено увеличение поголовья к 2020 году; увеличение объемов производcтва.