Fabrika, 22 Nisan 1940 tarihli Cheboksary Kent İşçi Temsilcileri Konseyi Yürütme Kurulu Kararıyla, Çuvaş Özerk Sovyet Sosyalist Cumhuriyeti Halk Sanayi Komiseri'nin meyve yetiştirme fabrikasının düzenlendiği 40'lı yıllara dayanıyor.
Haziran 1941'de, meyve yetiştirme tesisi, Chuvash ASSR Halk Sanayi Komiseri'nin Cheboksary Şehri Gıda İşleme Tesisi olarak yeniden adlandırıldı. Cheboksary Entegre Şehir Gıda İşleme Tesisi, 02/08/1974 tarihli 73 numaralı Çekoslovak Sosyalist Cumhuriyeti Bakanlar Kararnamesi ile Cheboksary Alkolsüz İçecekler Fabrikası olarak değiştirildi.
